Chaque veille du 25 décembre c’était toujours la même rengaine : Qu’allait-on cuisiner de nouveau et de forcément délicieux qui satisferait autant les papilles des jeunes invités avides de modernité que celles des vieux gourmets arc-boutés derrière leurs sempiternelles traditions culinaires ? 

Ce casse-tête, posé à chaque génération de maître-queux, devrait trouver cette année une magnifique conclusion lors du repas servi au château car (c’est ce qui se chuchote en cuisine) le chef Léon et sa brigade de marmitons vont à cette occasion en étonner plus d’un ! 

… Bon appétit !